O Termolactodensímetro Gerber 20 °C Álcool é um instrumento destinado a medir a densidade do leite. Quando o instrumento for utilizado em temperatura diferente de 20°C utilizar a tabela de conversão que acompanha o instrumento. Os lactodensímetros segundo Gerber podem ser fabricados com ou sem termômetro, na faixa de 1,026 a 1,040 g/ml.
